Taiheikai Tokubetsu Junmai (720ml) 太平海 特別純米

太平海 translates as the vast Pacific Ocean, which lines the coast of Ibaraki, where the brewery is situated. Luxuriously polished down to 55% for a Junmai-shu, elegant umami cascades & blankets your palate with each refreshing sip.

蔵のある茨城県は太平洋に面しており、太平海の名はそこからきていると言われています。茨城県産の五百万石を55％まで精米し、醸した特別純米酒。ほどよく膨らむ旨味と、心地よい酸のバランスが素晴らしく、後口はすっきりとした飲み口です。一口飲むごとに上品な旨味が口の中を包み込みます。どんなお料理とも合わせやすく、冷やしても45度に温めても楽しめるお酒です。