Sun Sun Kakizawa Chardonnay Naked 2023 (750ml) 柿沢シャルドネネイキッド　2023

Good weather and long sunlight hours have lent their blessings to this naked chardonnay - smooth acidity and light umami are accompanied by an assemblage of fruit flavors and aromas. 

Gentle nutty & creamy notes from naturally occurring malolactic fermentation gives added body to this cool climate chardonnay.  Grapes are cultivated in Shiojiri, at close to 850m above sea level.

自社畑のシャルドネを100%使用。ネイキッドとは「飾らない」や「ありのまま」という意味があり、特殊な製法は行わず、ありのままのシャルドネを味わって頂きたいという想いから命名しました。2023年は天候に恵まれ良質なブドウが収穫できました。レモンのような柑橘系や白い花のようなのフローラルな香りがあり、滑らかな口当たりとキレの良い酸、程よいボディが調和したバランスの良いワインです。