18 Breweries banded together for the Ishikawa Tsunagu project, to raise funds for the survivors of the devastating earthquake which struck Suzu, in the Noto peninsular on New Years Day 2024. With each bottle sold, ¥200 goes into a reconstruction assistance fund for affected breweries, administered by the Ishikawa Sake Association.
Nutty aromas greet you at the front of this sake, pulling you in to subsequently experience a light sweetness and lively, refreshing acidity. The slight bitterness at the end creates a perfectly balanced sake that leaves you wanting more.
2024年元旦に発生した能登半島地震。「石川つなぐ」プロジェクトに、18の蔵元が協力した、石川県酒造組合連合会企画の復興支援酒。被災者の皆様が一日でも早く復興出来る事を願って醸されています。1本あたり200円が義援金として寄付され、そのうち100円が石川県酒造組合連合会の寄付口座に、100円が石川県に寄付されます。
心が癒されるように口当たりやわらかく仕上げられた純米吟醸酒で、米の旨さを感じる爽やかな香り。軽快な口当たりから、酸味のある旨さが広がります。やや重めの印象ながら、酸味とともにスッキリと楽しめます。
