The Sensation Black displays why the #7 yeast is the most commonly used sake yeast, it's dependable structure and mellow fragrance makes this a great complement to a meal.
笑四季のコンテンポラリーシリーズ「Sensation」。黒ラベルは、きょうかい7号酵母由来の爽やかでフレッシュな香りと、自社酵母ブレンドによるふくよかな味わい、きれいな旨みに優しい甘み、しっかりと効いた酸に軽快な切れ味が楽しめます。辛口タイプではありますが、ほんのりとした甘味も感じることができ、キレの良さが辛口風といった、食前・食中どちらでも楽しんでいただけるような仕上がりです。守備範囲も広くスパイスの効いたエスニック系や欧風料理にも合わせやすい1本です。
