Minoh Brewery

エイ.ジェイ.アイ.ビア株式会社箕面ブリュワリー

Prefecture

Osaka

Minoh Beer stands out as a prominent craft beer brewery nestled in the picturesque Kansai region, renowned for its commitment to crafting "everyday beer" rather than merely special brews. The appeal of Minoh's drinkable beer extends far beyond its Osaka roots, garnering acclaim not only across Japan but also on the global stage.

Originating from the city of Minoh in Osaka Prefecture, the brewery draws inspiration from the captivating surroundings where time seems to flow at its own pace. The city boasts a national park celebrated for its waterfalls, vibrant autumn foliage, and the playful presence of Osaru (Japanese monkeys), adding a unique touch to Minoh Beer's identity.

大阪府箕面市といえば、「紅葉」「箕面の滝」「おサルさん」…そして箕面ビール！自然豊かな箕面市に構える箕面ブリュワリーは、スペシャルなビールではなく、毎日味わいたくなるような親しみやすいビール造りにこだわるクラフトビール醸造所です。飲みごたえのある箕面ビールの魅力は大阪にとどまらず、厳選された原材料の探求と革新的なアイディアから生み出されるビールでその質の高さゆえ世界でも高く評価を受けています。

The forerunner behind this venture is Masaji Oshita, affectionately known as the "Godfather," who made a significant impact on Japan's craft beer industry. Originally a local liquor shop owner in Osaka, Masaji embraced the microbrewery business when a ban on locally brewed beer production was lifted due to a revision in the liquor tax law. This shift occurred during a time when liquor retail shops faced declining profits due to intense competition and price pressures.

In 1996, Masaji, alongside his eldest daughter Kaori, embarked on the microbrewery journey with a vision to break free from price competition and bring value-added offerings to consumers. Their goal was to create a beer that resonated with the cultural nuances of the Kansai region, characterized by a dashi (soup stock for Japanese cuisine) culture. The result was a beer with less malt and hop assertiveness, tailored to the preferences of the people in Osaka.

ゴッドファーザーの愛称で親しまれる、日本クラフトビール業界の舵とりの中枢を担った大下正司氏が地ビール事業に乗り出したのは酒税法の改正により地ビールが解禁された１９９６年―酒小売店が激しい競争と価格圧力によって大幅な利益減少に直面していた時期のことでした。もともとは大阪で酒屋を営んでいた正司さんは、この価格競争から脱却するため、当時短大生だった長女の香織里さんに声を掛け、「消費者に付加価値を提供する」というビジョンのもと、ともにビールづくりに挑みます。まずは地元大阪の人たちに飲んでもらうことを目標に、大阪に根付いている出汁文化に合うビールづくりを目指しました。その結果、モルトとホップの主張を抑えた、大阪の人々の好みに合わせたビールが誕生しました。

Despite facing a downturn along with the broader microbrewery industry, Minoh Beer weathered the storm. Masaji’s resilience and dedication to promoting microbreweries nationwide played an important role in the brewery's survival. In 2009, Minoh Beer achieved international recognition by winning its first gold medal at a prestigious beer competition, a feat it repeated for an impressive nine consecutive years - a testament to Masaji's unwavering efforts.

地ビールブームがほどなく去り、業界全体が低迷する中、箕面ビールは２００９年に国際的な権威あるビールコンペティションにて初めて金賞を受賞するなど、国際的な知名度を獲得しました。それもこれも、正司さんの情熱と地ビール普及への献身的な取り組みがあってこその成果でした。

In honour of Masaji’s legacy, 11 Japanese breweries release their own original beers every year on December 15, known as "MASAJI BEER" in commemoration of his passing in 2012. Today, Kaori has taken the role of president at Minoh Beer, carrying forward the tradition of crafting beloved beers for the local Osaka community while nurturing the trust and connections her father cultivated.

2012年に生涯を閉じた正司さんに敬意を表し、毎年12月15日に、日本全国から集まった11社のビールメーカーが「MASAJI BEER」としてオリジナルビールを製造し発売しています。現在、香織里さんは、正司さんが培った信頼とつながりを大切にしながら、地元大阪で愛されるビールづくりの伝統を受け継いでいます。

Guided by the motto to "explore" and "take on new challenges," Minoh Beer emphasizes the importance of accumulating daily experiences, employing the five senses to their fullest, and honing skills and sensibilities. The result is a unique character that sets Minoh Beer apart, inviting beer enthusiasts to savour the distinct flavours born from a rich legacy of passion and perseverance.

箕面ビールは、「探求心」と「挑戦」をモットーに、こころを込めて造られています。ビールづくりに携わるすべての人の溢れんばかりの情熱が注がれた箕面ビール、ぜひ試してみてくださいね。